石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl.）是兰科、石斛属植物。茎直立， 肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，粗达1.3厘米，具多节，节有时稍肿大；叶革质，长圆形，长6-11厘米，宽1-3厘米； 总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，长2-4厘米，具1-4朵花；花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外， 其余均为白色。花期5-6月，果期7-8月。
        石斛分布于印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南、中国，喜在温暖、 潮湿、半阴半阳的环境中生长，多生于海拔480-1700米的山地林中树干上或山谷岩石上。

        石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、 1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳， 土肥要求不甚严格，野生多生长在海拔480-1700米疏松且厚的树皮或树干上，有的也生长于石缝中或山谷岩石上。。
         石斛于每年春末夏初，二年生茎上部节上抽出花序，开花后从茎基长出新芽发育成茎，秋冬季节进入休眠期。花期5-6月，果期7-8月。 。